こだわり

毎日手打ち。名物「しゃもじ蕎麦」
お酒を愉しまれた後の胃に優しく、さっぱりと召し上がれる手打ち蕎麦は、まさに大人の〆。毎日店舗で打つことにこだわり、蕎麦本来の風味を大切にしています。広島ならではの演出と本格的な味わいが、県外からお越しの方へのおもてなしとしても大変喜ばれている、当店の看板メニューです。
量より質。贅を尽くした珠玉のご宴会
当店の5,500円コースは「量より質」を重視した内容。世羅産松キノコとアワビ、帆立のバター焼きや、A4ランク以上の黒毛和牛（本日は肩ロース）の網焼きなど、厳選食材が並びます。一品一品に職人の技が光り、お酒を嗜む大人のご宴会にふさわしい満足感をお届けします。接待や、ちょっと良い物を食べたい時に最適です。
お持ち帰りのお弁当やおせちにも対応
冠婚葬祭時のお弁当・土用の丑の日のうな重・おせちなどテイクアウトにも対応しております。
予めご相談くださいませ。
30種類以上の日本酒
30種類以上の日本酒をご用意しております。
月替わりで日本酒を仕入れており、お料理ととても合いますので、是非ご賞味ください。
愛煙家に選ばれる。全席喫煙可能な店
当店は「全席喫煙可能」な飲食店です。ご宴会中にお席を立つことなく、美味しい料理とお酒を囲みながら、ゆったりと一服をお愉しみいただけます。20歳未満の方はご入店いただけないため、大人だけが落ち着いて過ごせる社交場として、喫煙者の多い団体様や、接待シーンにおいて高い信頼をいただいております。